Activez tous les leviers pour piloter efficacement votre supermarché franchisé

Gérer un point de vente en grande distribution, c’est jongler entre les contraintes opérationnelles quotidiennes (ouverture 7/7, gestion des rayons, standards réseau) et des enjeux financiers serrés (marge nette, BFR, volumes). Vous devez structurer votre gestion RH, optimiser vos flux, anticiper les obligations juridiques liées au contrat de franchise, tout en assurant la rentabilité de chaque mètre carré.

BDO vous accompagne avec des outils sur mesure et une expertise dédiée aux enseignes de la distribution alimentaire.

Nos expertises au service de votre réussite

Une comptabilité sectorielle et un reporting optimisé

Tenue et supervision comptable adaptée au fonctionnement d’un magasin franchisé
Suivi des marges par rayon, par catégorie de produit
Outils de pilotage personnalisés : CA/m², taux de démarque, ratio personnel/CA
Transmission fluide des données au franchiseur et suivi des redevances

Une gestion RH pragmatique et opérationnelle

Externalisation complète de la paie et gestion des contrats
Aide à la mise en place de la modulation, du travail dominical et des cycles horaires
Appui au recrutement et à la fidélisation dans un secteur à fort turnover
Conformité à votre convention collective (commerce de détail alimentaire, GSA, etc.)

Un accompagnement juridique solide

Analyse du contrat de franchise et du DIP
Conseil sur le bail commercial, les litiges avec la tête de réseau, les obligations réglementaires
Sécurisation des conditions de travail (hygiène, sécurité, horaires)

Une stratégie patrimoniale pour structurer votre activité dans la durée

Choix du statut d’exploitation (SARL, SAS, holding)
Conseil pour l’acquisition des murs, la gestion de la trésorerie ou la transmission du fonds
Organisation de la retraite ou d’une sortie progressive du réseau

Une démarche RSE alignée avec les enjeux de votre magasin

Valorisation des filières locales et circuits courts
Mise en place de politiques anti-gaspillage, de recyclage et d’économies d’énergie
Suivi des indicateurs extra-financiers demandés par certaines enseignes

Un accompagnement à la croissance ou à la transmission

Prévisionnels pour l’ouverture d’un second magasin
Aide au repositionnement ou à la cession
Comparatifs inter-points de vente dans le réseau

Pourquoi choisir BDO ?

Des conseils adaptés à votre réalité terrain

Marges arrières, saisonnalité, achats centralisés… Nos experts parlent le langage de la grande distribution.

Un pilotage structuré, même en multi-sites

Nous vous aidons à vous situer dans votre réseau et sur votre marché pour orienter vos décisions.

Une vision long terme pour sécuriser vos choix

Structuration sociale, fiscale et patrimoniale : nous vous accompagnons dans la durée, à chaque étape clé.

Franchisés – GMS & Distribution alimentaire